+ 34 645 554 794
ЧТО ТАКОЕ ЭСКАЛИВАДА?

ЧТО ТАКОЕ ЭСКАЛИВАДА?

|Comments are Off
Что интересного попробовать в Каталонии в отпуске помимо паэльи, сангрии и гаспачо?! Конечно же эскаливаду! Что же такое эскаливада?
А ВЫ ЗНАЛИ, ЧТО УСТРИЦЫ БЫВАЮТ РАЗНЫМИ? ТОП-7.

А ВЫ ЗНАЛИ, ЧТО УСТРИЦЫ БЫВАЮТ РАЗНЫМИ? ТОП-7.

|Comments are Off
Казалось бы, все устрицы примерно одной формы, одного вкуса и отличаются лишь размером? Но нет, у них масса различий, как говорят специалисты – различий столько же, сколько волн в океане ;)
Фотоотчет: Увлекательная экскурсия на юг Франции: Кольюр, Перпиньян, Порт Люкат и устричные фермы во Франции.

УСТРИЧНЫЕ ФЕРМЫ ВО ФРАНЦИИ. ФОТООТЧЕТ.

|Comments are Off
Любите устрицы? Хотите посмотреть, как их выращивают и попробовать самые свежие, какие только могут быть? Тогда поехали с нами на увлекательную экскурсию на юг Франции: Кольюр, Перпиньян, Порт Люкат и устричные фермы во Франции.
сезон молодой спаржи в Испании

СЕЗОН МОЛОДОЙ СПАРЖИ В ИСПАНИИ

|Comments are Off
Прекрасное растение спаржа так популярна в Испании! Ее жарят на гриле, тушат с рисом, отваривают и подают с лимонным соком и другими овощами – это неотъемлемый элемент средиземноморской кухни. А сейчас прекрасное время – сезон молодой спаржи в Испании, которую можно найти прямо в лесу
ГОТОВИМ АРТИШОКИ

ГОТОВИМ АРТИШОКИ

|Comments are Off
Недавно мы шли мимо овощной лавки в центре одного из городков на Коста Брава и увидели, как пожилая пара набирает огромный пакет артишоков…возник вопрос?! Что они с ними делают??? Ведь на вкус артишоки…такие сомнительные…но инстинкт сработал – и мы тоже подошли и набрали.
ГОТОВИМ СУП ЭСКУДЕЛЬЯ И ПРАЗДНУЕМ РОЖДЕСТВО В ИСПАНИИ!

ГОТОВИМ СУП ЭСКУДЕЛЬЯ И ПРАЗДНУЕМ РОЖДЕСТВО В ИСПАНИИ!

|Comments are Off
Вот и настал один из самых долгожданных дней в году – канун рождества, сочельник, «nochebuena», которую любят и почитают больше остальных праздников в Европе. Все готовились к ней с особой тщательностью: наряжали елку, украшали дом гирляндами, кормили Кага-тио и запасались традиционны
Одно из традиционных блюд Рождественский пирог - Панеттон/Pannetone - это лёгкий, сладкий пирог с засахаренными фруктами, цукатами, орехами или шоколадом. Он обычно имеет куполообразную форму и составляет около 30 см в высоту.

Рождественский пирог – Панеттон!

|Comments are Off
Одно из традиционных блюд Рождественский пирог - Панеттон/Pannetone - это лёгкий, сладкий пирог с засахаренными фруктами, цукатами, орехами или шоколадом. Он обычно имеет куполообразную форму и составляет около 30 см в высоту.

А ВЫ ПРОБОВАЛИ “ВОЛОСЫ АНГЕЛА”?

|Comments are Off
Интригующее название, правда? Но на самом деле при приготовлении этого "десерта" в Испании ни один ангел не пострадал. Cabell de Angel - излюбленная осенняя начинка для выпечки делается из специальной сиамской тыквы, а название получила благодаря свое форме - длинным мягким полоскам,
ОСЕННИЕ ФРУКТЫ И ОВОЩИ В ИСПАНИИ

ОСЕННИЕ ФРУКТЫ И ОВОЩИ В ИСПАНИИ

|Comments are Off
23 сентября в Испании официально наступает осень! И буквально вчера, зайдя во фруктово-овощную лавку, мы заметили, что на смену арбузам, дыням и персикам пришли осенние фрукты и овощи! Ассортимент и краски поменялись!
ИСПАНСКАЯ ТОРТИЛЬЯ

ИСПАНСКАЯ ТОРТИЛЬЯ

|Comments are Off
Наряду с гаспачо, паэльей, хамоном и сангрией на отдыхе в Испании стоит отведать тортилью. Ее готовят во всех регионах этой солнечной страны: на завтрак, обед или ужин, а также кусочки тортильи используют для приготовления различных тапас.